Receita de Salmão com queijo

Rendimento: 6 porções



Ingredientes

1 xícara de chá de azeite
1 kg de salmão em filé
Pimenta do reino moída, q/n
Sal, q/n

Molho de queijo

1 copo de requeijão cremoso
200 g de queijo prato ralado ou picado
1 lata de creme de leite sem soro
1 copo de leite (250 ml)

Modo de fazer

Lave o salmão e seque com um papel toalha. Coloque em uma vasilha e tempere com o azeite, a pimenta e o sal. Leve ao forno por trinta minutos coberto com papel alumínio.

Molho

Em uma panela derreta o queijo, o requeijão e o leite, e por último acrescente o creme de leite . Depois que o salmão estiver assado, corte-o ao meio e coloque o molho derretido dentro. Feche, salpique alecrim e volte ao forno por 5 minutos para gratinar.

 

Receita de Salmão com queijo
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