Receita de Caldo Básico de Carne

Ingredientes



500 g de músculo
1 cebola de cabeça picada
3 dentes de alho amassados
1 maço cheiro-verde
1 talo de salsão
3 cravos
Sal e pimenta do reino branca, q/n
2 folhas de louro
3 Litros de água

Modo de fazer

Em uma panela de pressão coloque todos os ingredientes deixe cozinhar em fogo brando por quarenta minutos. Coe e use como base para sopas e cremes.

Dica: Se você não for usar todo o caldo, coloque em potes e leve ao freezer para usar em outro momento.

Receita de Caldo Básico de Carne
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