Quibebe

Rendimento: 4 porções
Refratário: redondo alto com tampa



Ingredientes

500g de abóbora madura picada
3 colheres (sopa) de cebola picada
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de cheiro verde picado
1 colher (chá) de sal
Pimenta do reino a gosto

Modo de fazer

Coloque a abóbora picada em um recipiente com tampa e leve ao forno micro-ondas por 9 a 12 minutos. Em outro, recipiente refogue a cebola, alho e o óleo por 2 a 3 minutos.Junte a abóbora cozida e amassada com um garfo, cheiro verde, o sal e pimenta, volte por mais 3 a 4 minutos. Sirva com carnes.

Quibebe
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