Molho de Tomates

Rendimento: 1 litro
Refratários: 1 redondo alto com tampa

Ingredientes

1 kg tomates bem maduros
4 colheres (sopa) de óleo
½ cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres (chá) de açúcar
Orégano ou manjericão a gosto
½ lata de extrato de tomates

Modo de fazer

Corte os tomates ao meio, retire as sementes, adicione o óleo, a cebola, alho e leve ao forno microondas por 6 a 8 minutos em recipiente alto com tampa.
Bata no liquidificador, acrescente os ingredientes restantes e leve ao microondas por mais 11 a 13 minutos com recipiente semi tampado.
Atenção: pode ser servido com macarrão, cachorro quente e carnes.

Molho de Tomates
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