Farofa de soja

Ingredientes



1 xícara (chá)de farinha de milho
1 xícara (chá)de farinha de soja
1/2 xícara de (chá) de azeitonas picadas
1 cenoura média ralada (na parte grossa do ralo)
1 cebola pequena picada tipo brunoise (picadinha)
2 dentes de alho (amassados)
3 colheres (sopa) de óleo de girassol
sal e pimenta q/n
salsinha picada q/n

Modo de fazer

Em uma panela com óleo refogue a cebola e o alho quando começar a dourar acrescente a cenoura e refogue. Retire do fogo e acrescente o sal, as farinhas de milho e de soja e as azeitonas e por último adicione a salsinha. Misture tudo muito bem e está pronto!

Farofa de soja
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