Brigadeiro floresta negra

Rendimento: 30 unidades
Tempo de preparo: 1 hora

Este brigadeiro pode ser feito tanto com a massa escura ou branca.

Ingredientes

Massa escura

1 lata de leite condensado
¼ de xícara (chá) de creme de leite
150gr de chocolate ao leite picado
1 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de cacau em pó

Massa branca

1 lata de leite condensado
¼ de xícara (chá) de creme de leite
100gr de chocolate branco
1 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo

Recheio

30 cerejas ao marrasquino escorridas

Decoração

150gr de chocolate ralada meio amargo
150gr de chocolate ralado branco

Modo de fazer

Escolha qual massa deseja fazer. Coloque todos os ingredientes da massa escolhida em uma panela e leve-a ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Deixe esfriar em um prato untado com manteiga. Depois de frio unte as mãos com manteiga e abra uma pequena porção da massa na palma da mão e recheie-a com uma cereja. Faça o mesmo com toda a massa e todas as cerejas. Misture as raspas de chocolate e passe os brigadeiros. Pronto! Agora é só colocar em forminhas.

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