Brigadeiro de gengibre

Rendimento: 30 unidades
Tempo de preparo: 1 hora

Ingredientes

100ml de creme de leite
50gr de gengibre ralado
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
Xerém de castanha para enrolar

Modo de fazer

Em uma panela coloque o gengibre ralado e o creme de leite. Leve-os ao fogo baixo até ferver. Depois, peneire o creme e adicione a manteiga e o leite condensado. Leve-os ao fogo baixo, mexendo delicadamente até engrossar. Deixe esfriar em um prato untado com manteiga. Depois de frio unte as mãos com manteiga e enrole os brigadeiros. Finalize passando-os no xerém de castanha e coloque-os em forminhas.

Brigadeiro de gengibre
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