Maminha com bacon

Ingredientes

1 maminha (800gr)
150 gramas de bacon em pedaços
1 colher (sopa) de manteiga
150 gramas de cogumelos
Sal grosso q/n



Modo de fazer

Corte a maminha ao meio na horizontal, sem cortá-la por inteiro (lembre-se de deixar 1 cm de espessura de cada lado). Depois recheie com pedaços de bacon, passe sal grosso em toda a peça. Leve para assar na churrasqueira, que deve estar bem quente, a uma distância de 30 cm da brasa, por cerca de 20 a 30 minutos sempre virando. Depois de pronto retire a carne e leve em uma chapa bem quente e passe a manteiga e coloque cogumelos sobre ela. Corte-a em fatias de 1,5cm de espessura e sirva. O pessoal vai adorar.

Maminha com bacon
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