Maminha com alho na manteiga

Ingredientes



1,5 kg de maminha
5 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de manteiga q/n
Sal q/n

Modo de fazer

Leve a peça papara assar na churrasqueira com um pouco de sal grosso para selar. Retire da grelha e corte a peça em pedaços em fatias finas. Volte –as para a grelha para assar quando surgir o suco da carne vire e deixe assar. Em uma frigideira, refogue o alho (não deixe queimar) em seguida acrescente a manteiga e misture. Coloque sal e coloque a mistura sobre a maminha antes de servir ainda quente. Pronto! Agora é só se deliciar.

Maminha com alho na manteiga
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