Maminha a moda da casa I

Ingredientes

1 peça de maminha
2 colheres (sopa) de manteiga
200 g de sal grosso

Modo de fazer

Faça um corte ao meio da peça, sem cortá-la por inteiro (deixando 1 cm de espessura de cada lado), recheie com pedaços de bacon, passe sal grosso em toda a peça. Coloque na churrasqueira, (deve estar em temperatura branda) a uma distância de 30 cm da brasa. Deixe por 20 a 30 minutos, não esqueça de virar sempre de lado. Depois de pronta, coloque a maminha em uma chapa bem quente, cubra com manteiga e cogumelos. Pronto! É só cortar em fatias de 1,5 cm e servir com arroz branco.

Maminha a moda da casa I
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