Almôndegas de Soja (no micro-ondas)

Ingredientes

200g de carne texturizada de soja fina
1/2 cebola picadinha
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
2 ovos
2 colheres (sopa) molho de soja
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 1/2 xícara (chá) molho pronto

Modo de Fazer

Aqueça 2 copos de água por 5 minutos na potência alta. Coloque a soja na água e
aguarde 10 minutos. Esprema bem. Em uma vasilha de vidro misture-a com os ovos, a
farinha, a cebola, a salsinha, o molho de soja, o sal e a pimenta. Faça as
almôndegas e coloque-as no refratário. Distribua o molho sobre as almôndegas e
coloque-as no refratário. Tampe o refratário e leve ao micro-ondas por 5 a 7 minutos
na potência alta.

Almôndegas de Soja (no micro-ondas)
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