Medalhão no espeto

Corte as postas de filé mignon com cerca de 5 cm de espessura e deixe de molho no tempero de véspera. Pode ser tempero de sua preferência ou um tempero caseiro que vai: óleo, sal, alho amassado e cebola bem picadinha, um pouco de cheiro-verde e pimenta. Antes de colocar para assar envolva as postas dos medalhões com as fatias de bacon e coloque-as no espeto e leve passar. Vire –as para que fiquem assados por igual. Se não quiser marinar à carne, você pode colocar direto as fatias de bacon e o sal grosso e levar para assar.

Medalhão no espeto
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