Dicas para descascar o alho

Quando você vai usar poucos dentes de alho, é muito fácil amassá-los com a lateral da faca, dando uma leve pancada. O dente fica um pouquinho esmagado e a casca sai com facilidade.

Agora, se você precisa do dente inteiro ou se você precisa descascar muito alho, você pode colocar os dentes de alho soltos dentro de um pote grande com tampa e chacoalhar com força durante uns 30 segundos. Pronto! As cascas saíram com facilidade.

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Outra técnica que costumo utilizar e que uma amiga me ensinou é deixar os dentes de alho de molho na água por uns 10 minutos e depois ao descascar a casca sai com mais facilidade.

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