Como tirar a pele do tomate

Tomate sem pele se consegue mergulhando o legume rapidamente em água fervente (para não cozinhar) e depois  em água gelada.

Ou então espete o tomate na ponta de um garfo e gire-o sobre a chama do fogão para chamuscar ( este truque também serve para tirar a pele de pimentões).

Como tirar a pele do tomate
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