Prato Único

Receita de Lasanha de berinjela

Ingredientes 3 berinjelas 1 cebola grande picada Farinha de trigo, q/n para empanar Molho de tomate caseiro, q/n 300gr de mussarela 3 dentes médios de alho amassados Sal, q/n Orégano, q/n Pimenta-do-reino branca, moída na hora Modo de fazer Para fazer a lasanha de berinjela você primeiro de lavar bem as berinjelas e se preferir descasque as berinjelas (eu prefiro deixar a casca). Corte-as em fatias finas no sentido do comprimento. Tempere-as com sal e a pimenta. Reserve. Em uma tigela coloque os ovos e Continue lendo

Brasileirinho

Ingredientes 1 Kg de mandioquinha 1 maço de couve picada 300 g bacon 2 linguiças calabresa 2 linguiças de paio 300 g lombo salgado 1 cebola média picada 4 dentes de alho amassados ½ xícara (chá) de azeite Sal, q/n 1 xícara (chá) de molho de tomate Modo de fazer Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite. Junte as carnes já aferventadas e picadas Adicione o molho de tomate e deixe ferver 10 minutos. Tire um pouco do caldo e, nele, Continue lendo

Escondidinho de Frango

Rendimento: 5 porções Tempo de preparo: aprox. 80 minutos Ingredientes: Purê 250g de batata-doce 400g de batata comum 150g de Cream Cheese 1/4 xícara (chá) de leite sal a gosto Recheio 2 colheres (sopa) de óleo 1/2 cebola média picada 1 tomate sem pele e sem sementes cortado em cubos 1 peito de frango grande cozido e desfiado 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado 150g de Cream Cheese sal a gosto Modo de Fazer Purê Cozinhe as batatas e passe-as ainda quentes pelo espremedor de Continue lendo

Escondidinho de Peru

Ingredientes 4 mandioquinhas 3 batatas ½ xícara de leite 1 colher de manteiga 2 colheres de sopa de azeite ½ kg de sobras de peru assado 1 colher sopa de parmesão 1 dente de alho espremido 1 cebola picada 1 erva doce fresca fatiada 1 colher de chá de semente de erva doce Modo de fazer Cozinhe a mandioquinha e a batata em água temperada com sal por 15-20 min. ou até que estejam macias. Escorra a água e esprema com auxílio de um espremedor Continue lendo

Frango ensopado

Rendimento: 4 porções Ingredientes meio quilo de frango em pedaços (coxa ou sobrecoxa) suco de meio limão 1 colher (sopa) de óleo 1 cenoura cortada em rodelas finas 1 tablete de Caldo de Galinha 1 colher (sopa) de farinha de trigo meia xícara (chá) de vagem picada 1 cebola pequena, em rodelas meio alho-poró cortado em rodelas finas 1 colher (sopa) de salsa picada Modo de Fazer Retire a pele, lave os pedaços de frango e regue com o suco de limão. Doure-os no óleo Continue lendo

Panqueca de Carne Moída

Rendimento: 5 porções Tempo de Preparo: 1 hora Ingredientes Massa: 1 xícara e meia (chá) de leite 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de óleo 1 pitada de sal 3 ovos óleo para untar Recheio: 1 colher (sopa) de óleo 500g de carne moída 1 colher (sopa) de Gril MAGGI Modo de Fazer 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 ovo cozido picado 1 tomate sem pele e sem semente picado 1 colher (sopa) de azeitona verde picada Molho: meia Continue lendo

Escondidinho

Rendimento: 6 porções Tempo de Preparo: 1 hora (sem considerar o tempo de molho da carne-seca) Recheio: 500g de carne-seca 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 4 colheres (sopa) de polpa de tomate 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de salsa picada Purê: 1kg de mandioca cozida e espremida 2 tabletes de Caldo de Carne 1 xícara (chá) de leite quente 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Modo de Fazer Recheio: De véspera, deixe a carne-seca de molho Continue lendo

Rocambole de proteina de soja

Ingredientes 4 xícaras (chá) de proteína de soja fina 2 ovos 100 g de queijo parmesão ralado 1 cebola grande ralada ¾ xícara (chá) de farinha de rosca sal, cheiro verde e pimenta a gosto Recheio 2 cenouras cozidas cortadas em tiras 1 xícara (chá) de azeitonas picadas 2 ovos cozidos picados Modo de preparo Deixe a proteína de soja de molho por 15 minutos e escorra espremendo bem com as mãos. Em seguida misture os demais ingredientes e estenda a mistura em um saco Continue lendo

Strogonoff de proteína de soja grossa

Ingredientes 2 xícaras (chá) de proteína de soja grossa 3 xícaras (chá) de molho de tomate fresco (feito com 01 kg de tomates maduros) ½ xícara (chá) de creme de leite 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola ralada, dois dentes de alho, cheiro verde picado e sal 1 e ½ xícaras (chá) de cogumelos frescos picados ½ cálice de vinho branco Modo de preparo Deixe a proteína de molho por 30 minutos em água morna. Escorra e refogue na manteiga com a cebola e Continue lendo

Sanduíche de Atum

Sanduíche de Atum

Ingredientes 1 lata de atum de sua preferência Cream cheese q/n 2 colheres de sopa de Maionese 4 fatias de Pães 4 fatias de queijo branco Modo de fazer Em seguida, coloque a maionese e o atum em um recipiente e misture bem. Doure o queijo branco em uma frigideira antiaderente . Em uma torradeira, doure os pães. Depois, passe o cream cheese nos pães. Adicione o atum e o queijo. Sirva. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});