Bolos

Receita de Bolo Cremoso de Leite Condensado e Ameixa

Ingredientes 6 ovos (em temperatura ambiente) 2 latas de leite condensado 150 g de ameixas pretas sem caroço e batidas no liquidificador 1 xícara (chá) de amido de milho 1 colher (sopa) de fermento em pó Ingredientes cobertura 4 colheres (sopa) de manteiga (em temperatura ambiente) 1 colher (sopa) de essência de baunilha 150 g de ameixas pretas macias picadas Modo de fazer Separe as claras das gemas e bata na batedeira. Reserve. Coloque na tigela da batedeira as gemas e bata até obter uma Continue lendo

Receita de Genoise

Ingredientes da massa 3 ovos 100g de farinha de trigo 100g de açúcar 30g de manteiga sem sal 15ml de leite Algumas gotas de extrato de baunilha. Modo de fazer Derreta a manteiga com o leite e a baunilha em banho-maria. Bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura fofa e clara, cerca de 15 minutos. Peneire a farinha e misture com delicadeza. Antes que a farinha seja toda incorporada, despeje a mistura líquida derretida e ainda quente sobre a massa. Termine de Continue lendo

Receita de Bolo gelado de abacaxi

Ingredientes para a massa 4 claras 4 gemas peneiradas 6 colheres de sopa de água 180g de farinha de trigo 160g de açúcar 1 abacaxi picado 6 colheres (sopa) de açúcar Ingredientes do creme 1 lata de leite condensado 2 latas de leite de vaca 2 gemas 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho algumas gotas de extrato de baunilha coco ralado para polvilhar Modo de fazer Massa Antes de iniciar o bolo forre o fundo da assadeira com o abacaxi picado e polvilhe Continue lendo

Receita de Bolo de maçã

Ingredientes 1 xícara de chá de açúcar 1 colher de chá de canela em pó 100 gramas de margarina 2 ovos 1/2 colher de chá de baunilha 2 xícaras de chá de farinha de trigo 3 colheres de chá de fermento em pó 1/4 colher de chá de sal 1/2 xícara de chá de leite 1/2 xícara de chá de passas 1 maçã descascada e cortada em fatias Modo de fazer Em uma vasilha misture 4 colheres de sopa de açúcar com a canela em Continue lendo

Receita de Red Velvet Cake (Bolo Veludo Vermelho)

Ingredientes para a massa 3 1/3 xícaras de farinha de trigo 175g de manteiga em temperatura ambiente 2 ¼ xícaras de açúcar 3 ovos em temperatura ambiente 6 colheres de sopa de corante alimentício vermelho 2 colheres de sopa cheias de cacau em pó puro 1 ½ colheres de chá de essência de baunilha 1 ½ colheres de chá de sal 1 ½ xícara de creme de leite gourmet 1 ½ colher de chá de vinagre branco 1 ½ colher de chá de bicarbonato Glacê Continue lendo

Receita de Bolo de cenoura com chocolate

Ingredientes para a massa 1 xícara (chá) de óleo 4 ovos 100 ml de água 2 xícaras (chá) de cenoura picada 1 xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de amido de milho ½ colher (chá) de sal 1 colher (sopa cheia) de fermento em pó Cobertura 100 g de chocolate ao leite 1 caixinha de creme de leite (200 ml) Modo de fazer Massa Em um liquidificador coloque o óleo, os ovos , a água, a cenoura picada e Continue lendo

Receita de Bolo de Aipim

Ingredientes 2 kg de aipim ralada no ralo fino (madioca) 400 g de coco fresco ralado e batido no liquidificador com 2 copos (tipo de requeijão) de água filtrada 2 latas de leite condensado 1 ½ xícara (chá) de açúcar 200 g de manteiga com sal em temperatura ambiente 1 pitada de sal erva doce e cravo a gosto ½ xícara (chá) de açúcar erva doce e cravo, canela em pó a gosto Modo de fazer Coloque numa tigela o aipim ralada no ralo fino, Continue lendo

Receita de Bolo de laranja

Ingredientes para a massa 250 g de manteiga em temperatura ambiente ou 2 ½ tabletes 3 xícaras (chá) de açúcar 4 ovos em temperatura ambiente 4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 xícaras (chá) de suco de laranja coado em temperatura ambiente Calda 1/3 xícara (chá) de suco laranja coado em temperatura ambiente 2 xícaras (chá) de açúcar Modo de fazer Massa Em uma batedeira coloque a manteiga, o açúcar e bata bem até formar um Continue lendo

Receita de Bolo de milho com goiabada

Ingredientes 3 ovos 1 lata (a mesma medida da lata de milho) de leite ½ lata (a mesma medida da lata de milho) de óleo 1 lata (a mesma medida da lata de milho) de açúcar 1 lata de milho escorrida 1 lata (a mesma medida da lata de milho) de flocos de milho pré-cozidos 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 copo de requeijão 100 g de goiabada cortada e cubos Modo de fazer Em um Continue lendo

Receita de Bolo de fubá

Ingredientes 2 ovos 2 colheres (sopa) de margarina gelada 2 xícaras (chá) de açúcar 1 copo (tipo de requeijão) de fubá 1 copo (tipo de requeijão) de farinha de trigo 1 pote de iogurte natural gelado (170 g) 1 colher (sopa) de fermento em pó gelado Modo de Fazer Numa batedeira coloque os ovos, a margarina gelada, o açúcar e bata bem até ficar homogêneo. Desligue a batedeira, adicione o fubá, a farinha de trigo, o iogurte natural e bata bem. Por último, Acrescente o Continue lendo