Aperitivos

Receita de Canapé de Tomate Seco

menos de 1 minuto Ingredientes 1/2 xícara (chá) de tomate seco temperado 1/2 xícara (chá) de ricota Modo de fazer Misture tudo bem, no processador os ingredientes e faça os canapés. Dica: Usando as receitas de canapé (antepastos italianos)* e a receita de tomate seco, pode ser montado o sanduíche arco-íris, à moda italiana. Caso o tomate seco, não esteja temperado, tempere com azeite extra-virgem e orégano. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Receita de Saltenha

menos de 1 minuto Ingredientes 800 gr de farinha de trigo 200gr de manteiga 1 ovo inteiro Sal, q/n 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de colorau Água morna, q/n Modo de fazer Em uma tigela grande peneire a farinha, o açúcar e o sal. Misture tudo com uma colher e reserve. Coloque a manteiga em uma panela até derreter depois que a manteiga já esteja derretida acrescente o colorau misture bem e junte a farinha. Agora misture com as pontas dos Continue lendo

Receita de Manjubinha frita

menos de 1 minuto Ingredientes 1 kg de manjubinha limpa Suco de 1 limão 2 dentes de alho espremidos Sal e pimenta do reino, q/n 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de amido de milho Óleo para fritar Rodelas de limão para acompanhar Modo de fazer Em uma tigela, misture a manjubinha, o suco de limão, o alho, sal e pimenta. Reserve (quanto mais tempo ficar no tempero, mais gostinho ela pega). Em outra tigela, misture a farinha e o amido de Continue lendo

Receita de Canapés de Rosbife

menos de 1 minuto Ingredientes 200 g de rosbife fatiado bem fino 1 xícara (chá) de folhas de rúcula 200 g de cream cheese light 100 g de ricota 1 colher (chá) de salsa picada 1 colher (chá) de manjericão fresco picado 100 g de damascos secos picados Modo de fazer Coloque no processador o cream cheese e a ricota, bata até formar uma pasta. Coloque a pasta em uma tigela, adicionando a salsa, os damascos e o manjericão e misture bem. Na bancada Continue lendo

Receita de Canapé de Ricota

menos de 1 minuto Ingredientes 1 pacote de ricota Manteiga,q/n Cobertura Sementes de papoula, q/n Páprica picante, q/n Cebolinha picada ou coentro, q/n Modo de fazer Em uma vasilha amasse a ricota com um pouco de manteiga, até ficar num ponto que seja possível moldar pequenas bolinhas. Separe as sementes de papoula, páprica e cebolinha em pratos separados. Passe cada bolinha em uma cobertura diferente. Cada bolinha deve ter um palito. O resultado final são bolinhas roxas, vermelhas e verdes, que se dispõem misturadas Continue lendo

Receita de Berinjela à Italiana

menos de 1 minuto Ingredientes 3 berinjelas 2 ovos Molho de tomate caseiro, q/n 3 dentes médios de alho em laminas Sal, q/n Pimenta-do-reino, moída na hora. Modo de fazer Lave bem as berinjelas e se preferir descasque as berinjelas (eu prefiro deixar a casca). Corte-as em fatias finas no sentido do comprimento. Tempere-as com sal e a pimenta. Reserve. Em uma tigela coloque os ovos e bata-os com auxílio de fouet, tempere com um pouco de sal. Passe as fatias de berinjela no Continue lendo

Receita de Bruscheta de Atum

menos de 1 minuto Ingredientes Fatias grande de pão italiano redondo 150g de cebola fatiada 100g de manteiga 120g de atum em conserva 50g de azeitonas pretas miúdas ½ xícara de rúcula picada Pimenta-do-reino branca, q/n Azeite, q/n 1 dente de alho costado ao meio Modo de fazer Em uma frigideira ou grelha dourar as fatias de pão dos dois lados. Em seguida, passar o alho em um dos lados e regar com um fio de azeite. Em uma frigideira refogue a cebola com Continue lendo

Receita de Berinjela em Conserva

menos de 1 minuto Ingredientes 1 Berinjela grande 2 dentes de alho amassados 1 pimentão vermelho médio cortado em rodelas 1 pimentão amarelo médio cortado em rodelas Folhas de hortelã, q/n Azeite do oliva Vinagre de maçã, q/n Sal, q/n Modo de Fazer Lave-as e descasque as berinjelas e corte-as em tiras. Coloque-as de molho na água e no sal, com um peso em cima (deixe de um dia para o outro). Escorra a água e reserve. Em outra panela coloque uma panela ao Continue lendo

Receita de Torrada com patê de alho

menos de 1 minuto Ingredientes 1 colher (sopa) de maionese 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado ½ xícara de pasta de alho assada Modo de fazer Numa tigelinha, junte a maionese, o queijo parmesão ralado e a pasta de alho assada. Misture bem e passe no pão. Distribua os pães em uma assadeira e leve para gratinar. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Bruschetta de Tomate

menos de 1 minuto Ingredientes 3 tomates maduros médios (Italiano ou Débora) 100g de manjericão (só as folhas) 1 pão italiano (tipo bengala) Modo de fazer Pique os tomates em pequenos pedaços, despreze as sementes. Junte as folhas de manjericão, misture bem e tempere a gosto. Corte o pão em fatias, coloque o tomate temperado sobre o pão em uma assadeira e leve ao forno médio (deixe por 10 a 15 minutos). Sirva quente. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});